Je skrátenie to isté ako vegatabke olej?

Tuk je tuhý tuk vyrobený z rastlinných olejov, ktoré sú hydrogenované. Zvyčajne sa používa pri pečení na výrobu pečiva, koláčov a iného pečiva. Tuk má vysoký bod topenia a nízky bod dymu, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie.

Rastlinný olej je na druhej strane tekutý tuk získaný z rastlín, ako sú sójové bôby, kukurica a repka. Často sa používa na varenie, šalátové dresingy a marinády. Rastlinný olej má nízky bod topenia a vysoký bod dymenia, vďaka čomu je ideálny na restovanie, vyprážanie a vyprážanie.