Rovnako ako Turecko stalo synonymom pre Deň vďakyvzdania, grily dostáva do popredia záujmu v tradičných Emancipácia deň slávnosti. V skorých oslavy, muži vykopali veľké jamy a pečené bravčové, hovädzie alebo jahňacie na ražni cez noc. Kým jama nemusí byť prítomný na dnešnom Juneteenth strán, barbecue, ako je Vytiahol bravčové, kuracie mäso, rebrá a horúce odkazy zostáva favoritom. Ďalšie tradičné mäso patrí vyprážané sumca a potlačila kurča.
Prílohy

Podobne ako u najlepších nedeľňajších obedov, tradičné Juneteenth oslavy predstavoval rôzne špeciálne potraviny. Zelenina, ako je Collard, kvaky a horčica greenov, priateľa zelené paradajky, vyprážané ibištek, zemiakovým šalátom, zelenými fazuľkami a New Orleans červenej fazule a ryže zdobili stoly. Tradičný chlieb patrí sladké zemiaky sušienky, kukuričný chlieb a čerstvé upečené bochníky.
Nápoje

Strawberry alebo červené sóda bola tradičný nápoj z Juneteenth od pôvodného emancipácia Day , Bývalí otroci oslávila svoju slobodu tým, vyžíva v novosti jahodovej malinovky, ktoré predtým boli zakázané od pitia. Dnes, mnoho ľudí nahradiť nealkoholický nápoj Big Red za jahodovú pop, ale tradícia Juneteenth červeného nápoj pokračuje.
Dezerty

Red hrá dôležitú úlohu v Juneteenth a môže byť videný v nápojov a dezertov pokrytím. Jelly cake, žltý koláč nasiaknuté s malinovou marmeládou a červeného zamatu tortu, starý južná favorita, navštevovaný mnoho tabuliek Juneteenth strán. Koláče, ako sú sladké zemiaky, broskyne a černice a melón, ľahko k dispozícii bývalých otrokov v Texase, aj naďalej zostať populárne.