Ako si vyrobiť kurča a baby špenátom hýbať smažiť

Ľahké, chutné a ľahko pripraviť, kuracie variácie hýbať-smažiť sú ideálne pre rýchle weeknight jedla a dostatočne pôsobivé, aby slúžil na večeru hostí. Pripravte prísady vopred a udržať je chladené v chladničke, kým je čas variť. S kuracím mäsom a špenátom v hlavnej role, zahŕňať dodatočné sezónnej zeleniny pre odrody. Zmeniť omáčku, aby prijali hýbať smažiť v inom smere, a slúži to na jazmínová ryža, v zábale alebo na lôžku z quinoa.
Čo budete potrebovať
vykostené kura
Knife
doštičke
Papierové utierky
šalát kužeľ (voliteľne)
cesnak
woku alebo hlbokej panvicu
olej
stredných misy
kurací vývar
kukuričný škrob alebo arrowroot
Mletá
kešu oriešky, mandle alebo arašidy (voliteľne)
Inštrukcie

1. Opláchnite kurča v prípade potreby a čalúnenie z tuku, membrány a zatúlané kosť alebo chrupavky. Nakrájajte kurča na dlho, polovica-palcová prúžky alebo 1-palcové kocky. Vypustite kuracie kúsky na papierové uteráky. Umyte si ruky.
   

2. Opláchnite a vypustite baby špenátom. Spinning ho do šalátovej Rozmetací účinne odstraňuje viac vody. Kože a nakrájame strúčiky cesnaku.
   

3. Pripravte omáčku ingrediencie stredne veľkej mise. Miešajte asi 2 šálky kuracieho vývaru s kukuričný škrob alebo maranta byť varené do omáčky neskôr. Použite pomer asi 1 lyžica zahusťovadlo na 1 šálku vývaru.
   

4. Rozohrejte wok alebo hlbokú panvicu na stredne vysoké teploty. Pridať malé množstvo oleja, aby náter na dno panvice, keď sa mieša. Použitie olej s vysokým bodom vzplanutia, ako je napríklad sezamový olej, aby sa zabránilo spáleniu. Variť kuracie kúsky hrsť naraz, za stáleho miešania, kým mäso nie je ružová, asi 5 minút, v závislosti na veľkosti kusov. Pridajte nasekaný cesnak podľa chuti s kuracím mäsom, rezervovať cesnak pridať do zvyšnej kurča. Vyberte varenú kurča do misky a okamžite variť ďalšiu dávku, kým sa všetko mäso je varené.
   

5. rýchlo Snažiť sa udržať wok horúce bez popálenia, premiešajte misku omáčkou ingrediencií a zalejeme omáčka do woku, za stáleho miešania. Pridajte zázvor prášok alebo čerstvým zázvorom, ak je k dispozícii. Keď omáčka začne hustnúť, pridáme orechy a pokračovať v miešaní. Vráťte kuracie kúsky na woku, hádzať je v omáčke, kým sú potiahnuté.
   

6. Na poslednú chvíľu, vypnite zdroj tepla, pridajte všetky baby špenátom naraz, a hoďte zložky vädnúť špenát. Ihneď podávajte.