Čo by ste mali urobiť, keď vložíte tepelne neupravené kurča do chladničky?

- Nevarené kura vždy skladujte v chladničke pri teplote 40 °F alebo nižšej. Táto teplota pomáha predchádzať rastu škodlivých baktérií.

- Nevarené kura umiestnite do zakrytej nádoby alebo zapečateného plastového vrecka, aby ste zabránili krížovej kontaminácii s inými potravinami. Pomôže to zabrániť šíreniu baktérií z kurčaťa do iných potravín vo vašej chladničke.

- Nevarené kurča skladujte na spodnej polici chladničky, mimo dosahu iných potravín na priamu spotrebu. To pomôže zabrániť tomu, aby kurča kvapkala šťavou na iné potraviny a krížovo ich kontaminovala.

- Uvarte nevarené kura do dvoch dní od nákupu. To pomôže zabrániť rastu baktérií a zaistí, že kurča je bezpečné na konzumáciu.

- Ak kura do dvoch dní neuvaríte, môžete ho zmraziť. Ak chcete zmraziť tepelne neupravené kurča, vložte ho do vrecka alebo nádoby bezpečnej na mrazenie a zmrazte ho pri teplote 0 °F alebo nižšej. Tepelne neupravené kura sa môže skladovať v mrazničke až 9 mesiacov.

- Keď ste pripravení uvariť kura, rozmrazte ho cez noc v chladničke alebo pod studenou tečúcou vodou na 30 minút až 1 hodinu. Kuracie mäso nikdy nerozmrazujte pri izbovej teplote, pretože to môže umožniť rast baktérií.