Môžete použiť škatuľu na surové kuracie mäso ako nádobu na prenášanie jedla?

Neodporúča sa používať škatuľu na surové kura ako nádobu na prenášanie jedla. Tu je dôvod:

Krížová kontaminácia: Surové kura je často kontaminované baktériami, ako sú Salmonella a Campylobacter. Tieto baktérie sa môžu ľahko preniesť na iné potraviny, povrchy alebo ľudí, čo vedie k alimentárnym ochoreniam.

Nesprávne úložisko: Surové kuracie boxy nie sú určené na uchovávanie potravín pri bezpečných teplotách. Ak zabalíte varené jedlo do škatule so surovým kuracím mäsom a necháte ho pri izbovej teplote dlhší čas, môže sa stať živnou pôdou pre baktérie a potenciálne spôsobiť kazenie jedla alebo otravu jedlom.

Únik: Surové kuracie škatule nie sú nepriepustné, takže existuje riziko, že surové kuracie šťavy môžu kvapkať na iné potraviny alebo povrchy, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť krížovej kontaminácie.

Vzhľad: Používanie škatule na surové kura na jedlo so sebou nemusí byť esteticky príťažlivé a môže u spotrebiteľov vzbudzovať hygienické obavy.

Potravinové predpisy: V mnohých jurisdikciách môžu existovať nariadenia a normy bezpečnosti potravín, ktoré sa konkrétne zaoberajú používaním nádob na potraviny a skladovacími postupmi. Používanie škatule na surové kura ako nádoby na vytiahnutie by mohlo porušovať tieto predpisy.

Namiesto toho je bezpečnejšie používať čisté nádoby na potraviny špeciálne navrhnuté na skladovanie a prepravu potravín. Tieto nádoby sú zvyčajne nepriepustné, vyrobené z materiálov, ktoré bezpečne udržia potraviny, a ľahko sa čistia a dezinfikujú.