Čo obsahuje umelá kuracia príchuť?

Glutamát sodný (MSG) :Ide o zvýrazňovač chuti, ktorý sa bežne používa v čínskych jedlách. Vyrába sa z kyseliny glutámovej, čo je aminokyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v mnohých potravinách.

Hydrolyzovaný rastlinný proteín (HVP) :Ide o zmes aminokyselín, ktorá vzniká rozkladom rastlinných bielkovín. Často sa používa ako zvýrazňovač chuti v spracovaných potravinách.

Kvasnicový extrakt :Ide o koncentrovaný extrakt z kvasinkových buniek. Je to prírodný zdroj glutamanov a iných látok zvýrazňujúcich chuť.

Paprika :Ide o korenie, ktoré sa vyrába zo sušenej červenej papriky. Má mierne sladkú a údenú chuť.

Cibuľový prášok :Vyrába sa zo sušenej cibule. Má ostrú a štipľavú chuť.

Cesnakový prášok :Vyrába sa zo sušeného cesnaku. Má silnú a pikantnú chuť.

Umelé príchute :Sú to chemikálie, ktoré sa používajú na vytváranie špecifických chutí. Často sa používajú v spracovaných potravinách na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti.