Je bezpečné jesť kuracie mäso, ktoré bolo rozmrazené v chladničke, ale vytiahnuté a odložené tri hodiny pri teplote 60 stupňov?

Nie, nie je bezpečné jesť kuracie mäso, ktoré bolo rozmrazené v chladničke, ale vytiahnuté a odležané tri hodiny pri teplote 60 stupňov.

Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA), varené kura uložené v chladničke môže byť bezpečne ponechané pri izbovej teplote iba dve hodiny (jednu hodinu, ak je teplota vyššia ako 90 stupňov). Potom môžu baktérie začať rýchlo rásť a môžu spôsobiť otravu jedlom, takže zvyšky je potrebné okamžite zlikvidovať alebo schladiť.

Z týchto dôvodov nie je bezpečné jesť kura, ktoré bolo rozmrazené v chladničke a odložené na tri hodiny pri teplote 60 stupňov. Akékoľvek zostávajúce kura bude potrebné vyhodiť.