Akú teplotu by malo mať kura pred jedlom?

Podľa USDA by mali varené celé kurčatá pred konzumáciou dosiahnuť minimálnu vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia). Táto teplota zaisťuje, že všetky škodlivé baktérie prítomné v kuraťu boli zabité, vďaka čomu je konzumácia bezpečná.

Ak chcete presne zmerať vnútornú teplotu kurčaťa, vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti stehna a uistite sa, že sa nedotýka žiadnej kosti. Skontrolujte teplotu na viacerých miestach, aby ste zabezpečili dôkladné varenie.

Je dôležité dosiahnuť túto teplotu, aby sa zaistila bezpečnosť potravín a zabránilo sa chorobám prenášaným potravinami.