Čoho sa vo svete jedáva viac kuracie alebo jahňacie mäso?

Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) dosiahla v roku 2020 celosvetová produkcia kuracieho mäsa 133,7 milióna ton, zatiaľ čo celosvetová produkcia jahňacieho mäsa len 14,9 milióna ton. To znamená, že produkcia kuracieho mäsa bola asi deväťkrát vyššia ako produkcia jahňacieho mäsa.

Hlavné dôvody, prečo sa kuracie mäso vo svete konzumuje viac ako jahňacie, sú:

1. Kura je cenovo dostupnejšie ako jahňacie. Kuracie mäso je vo všeobecnosti lacnejšie ako jahňacie mäso, takže je dostupnejšie pre ľudí všetkých úrovní príjmov.

2. Kura je všestrannejšie ako jahňacie. Kuracie mäso sa dá variť rôznymi spôsobmi a dá sa použiť v širokej škále jedál. Jahňacie mäso je tiež všestranné, ale vo všeobecnosti sa používa v menšom počte jedál ako kuracie.

3. Kura je dostupnejšie ako jahňacie. Kuracie mäso sa vyrába v mnohých častiach sveta a vyváža sa do mnohých krajín. Jahňacie mäso sa tiež vyrába v mnohých častiach sveta, ale nie je tak rozšírené ako kuracie mäso.

4. Kura je zdravšie ako jahňacie. Kuracie mäso má nižší obsah tuku a kalórií ako jahňacie mäso, takže je zdravším variantom pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú váhu.