Mrazené kraba, ktorý bol rozmrazené a varené na bezpečnú vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita je bezpečné, aby znovu nezmrazujte v mraznička nastavený na 0 F a pod. Akonáhle ste pripravení ju použiť znova, rozmraziť varené kraba v chladničke a ohrievanie ju na vnútornú teplotu 165 F a užívať si. Ak niektorý krab je vľavo po ohriatí, pop ho späť do mrazničky na inokedy. To je tiež v poriadku, aby rozmraziť surové, mrazené krabie mäso v chladničke a znovu nezmrazujte, bez najprv varí to.
Časové faktory

Raw alebo varené, kráľ krab vyžaduje chladenie po dve hodiny sedieť v teplotách nad 40 F - jedna hodina v teplotách 90 F a vyššie. Nejedzte, variť, opätovného ohrevu pred chladom alebo znovu nezmrazujte kraba po dvojhodinovom časovom rozpätí. Baktérie prirodzene nájdené na krab môže rásť k nebezpečným úrovniam po tejto dobe, čo spôsobuje foodborne choroba, ak sú konzumované. Ak chcete byť na bezpečnej strane, zlikvidujte kraba.
Quality Issues

Akonáhle mrazené, kráľ krab zostáva bezpečné jesť na neurčitú dobu. Hoci zmrazovanie nezabíja nebezpečné baktérie na mäso, to robí zastaviť jej rast. Bezpečnosť stranou, však, proces zmrazovania a rozmrazovania negatívne neovplyvňuje kvalitu kráľa krabím mäsom. Vzhľadom na citlivý charakter krabím mäsom, chuti a textúry začínajú zmenšovať po približne tri mesiace v mrazničke. Opakované zmrazovanie zasadnutie spôsobiť ešte ďalšiemu zhoršeniu krabím mäsom.
Mraznička Prípravy

znovu nezmrazujte Krab mäso čo najskôr po varení. Chladené musí byť zmrazené do dvoch dní, aby sa zabránilo znehodnoteniu. Mraziace sáčky fungujú dobre pre zmrazenie a znovuzmrazenie king kraba pretože chránia mäso a umožňujú dostatok priestoru pre expanziu dochádza počas procesu zmrazovania. Nálepky alebo kus krycie pásky na mrazničky sáčku a zapísať dátum, obsah a veľkosti porcií pomocou vodotesné značku.