Tento recept volá po grilovať na tilapia filé a Saut a eacute, ing. Lastury na masle. Nastaviť morské plody stranou a robiť smotanovou omáčkou s použitím 2 lyžice. rozpusteného masla, 2 lyžice. múky, 3/4 šálky mlieka a soľou, korením a tri drvené strúčiky cesnaku na ochutenie. Buď mix ryby a mušle s omáčkou alebo umožniť tým, jesť lyžičkou toľko omáčky, ako oni túžia po morské plody. Podávame ryby, lastúry a smotanovou omáčkou nad rezancami alebo ryžou.
Svätojakubskej mušle a Tilapia Picco

Sear na mušle a tilapia v horúcom masle po dobu asi 5 minút, kým nie sú nepriehľadné. Odstráňte je s dierovanou lyžicou do teplého servírovací tanier, pridajte 1/2 šálky kuracieho vývaru, 1/2 lyžičky. soli a šťavou z jedného citróna do masla v panvici. Pridať 2 lyžice. petržlenu, potom varíme, kým sa zmes znížená na polovicu. Ak dávate prednosť, môžete použiť 1/4 šálky kuracieho vývaru a 1/4 šálky bieleho vína na omáčku. Nalejte omáčku cez morské plody slúžiť. Toto jedlo je chutné podáva na anjel vlasy cestoviny alebo sama od seba.
Seafood Languedoc

Tiliapia a mušle sú hviezdy tohto rybí pokrm, ktorý je najlepšie slúžil cez hnedej alebo divoká ryža. Karamelizovat jednu nakrájanú cibuľu a štyri na kocky nakrájané strúčiky cesnaku v 6 lyžice. masla. Pridajte 3 lyžice. múky, 3/4 lyžičky. bieleho korenia a 1 lyžička. Old Bay korenia alebo soli a miešajte, aby vytvorila mierne hnedé zápražku. Pridajte 1 3/4 šálky kvapaliny - vaša voľba populácie rýb alebo drahých kovov alebo polovica populácie rýb a pol bielym vínom. Pridajte 1/2 šálky mlieka, tiež. Potom sa pridá 4-6oz z vločkách, surové tilapia, 1 šálka lastúr a 1 1/2 šálky malé krevety. Varte na miernom ohni po dobu 20 minút, umožňujúci morské plody variť, kým nepriehľadná.
Cioppino

Táto morské plody polievka začína s populáciou, ktorá je vrelo na dlhú dobu. Saut & eacute; nakrájaný rebro zeleru a kocky cibule v 1/4 šálky olivového oleja a 1/4 šálky rozpusteného masla. Potom pridajte dve 15-oz. plechovky paradajok, 1 šálka ulity šťavy alebo rybie populácie, 2 šálky bieleho vína alebo drahých kovov, štyri strúčiky drveného cesnaku, šťava z jedného citróna, 1 lyžička. Worcestershire omáčky, dvoch bobkový list, 1 lyžička. sušenej bazalky, 1/2 lyžičky. červenej papriky a 1/2 lyžičky. soli. Varíme zásoby na miernom ohni za hodinu alebo viac, pridanie vody podľa potreby. Potom pridajte 1 libra z tilapia, nakrájame na kúsky, 1 libra lastúr a 24 veľké krevety. Morské plody sa bude variť v približne 5 minút. Podávame s petržlenovou vňaťou na ozdobu.