Ako smažiť Pank-kruste Catfish

Zastaviť podávať mastný, vyprážaný sumec. Aktualizujte svoje obvyklé varenie a strúhanka metódy sumec vytvoriť svetlo a chrumkavú kôrku na ryby. Tajomstvo ostrý povlaku na obaľované sumca je obchodovať tradičný kukuričná múka alebo strúhanku a používať japonské strúhanky zvanej Pank. Tieto strúhanka majú ľahké, nadýchané textúru, ktorá variť na ostrý na panvici alebo v rúre. Chlieb svoj vlastný sumec filety s Pank pred vyprážanie alebo kúpa Pank-obaľované sumec filety z obchodu.
Čo budete potrebovať
Hlboká panvica
1 šálka rastlinného oleja
vyprážať teplomer
špachtľou alebo kliešte
Metal chladenie skrine
plech
uteráky papiera
Pan vyprážanie

1. rozohrejte olej cez stredne vysoká teplo v panvici, kým horná časť oleja začína chvieť. Použitie smažiť teplomer na meranie, priviesť olej na 350 stupňov Celzia.
   

2. Dolné jeden alebo dva Pank-kruste sumec kusy do horúceho oleja sa špachtľou alebo kliešťami.
   
   

3. Fry sumec dobu dvoch až troch minút na prvej strane, alebo do dolnej otočí dozlata.
   

4. Flip ryby a varte ďalšie dva na tri minúty alebo dozlata na druhej strane.
   

5. Preneste rybu na kov chladenie skrine do kanalizácie a chladné po dobu 10 minút pred podávaním.
   rúra & quot; vyprážanie & quot; ..
   

   1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita
      

   2. Usporiadať kov chladenie skrine na vrchole plech
      
      

   3. Položte Pank-kruste sumca na kovovom stojane s minimálne 1/2 palca priestoru na všetkých stranách rýb.
      

   4. Bake ryby v rúre 25 až 30 minút, alebo dozlatista.
      

   5. Pozrime zvyšok ryby na päť minút pred podávaním.