Pečenie vášho Ray krídla celok je jednoduchá príprava, a to môže robiť impozantné stredobodom pre vaše jedlo, pokiaľ ju priniesť k stolu intaktné. Len kefa zľahka olejom alebo rozpusteným maslom, rozptýli s bylín, korenia alebo strúhankou, a pečieme dobu 20 až 30 minút. Pre prepracovanejšie verziu, kúpať krídlo v omáčke alebo zakryť s paradajkovou salsou alebo ovocie pred tým, než ide do rúry. Ak chcete slúžiť, použiť špachtľa, vidlica alebo ryby servera zdvihnúť časti z centrálneho chrupavky. To bude zdvihnite ľahko.
Golden Wings

Väčšina rýb je dobré, keď sa smažili, ale ray krídla sú obzvlášť chutné. Sú vysoko v prírodnej želatíne, ktorá sa taví v spaľujúci žiar horúceho oleja a dodáva hotovému časť vlhké, bohaté pocit v ústach. Používajte dlhé, tenké čepeľou noža znížiť ploché filety z ich dosky chrupavky, potom nakrájame ich na porcie. Môžu byť panva-spálil s ľahkým popraškom múky alebo strúhanky alebo vyprážané v cestíčku alebo chov. Prípadne, znížte teplotu a panva-smažiť krídlo jemne na masle. Podávame s restovanou maslom, kapary a kvapkou citrónovej šťavy pre klasicky francúzske prístupu.
Lietajúci väčšej diaľky

Stingrays sa nachádzajú vo vodách po celom svete, a to je prekvapivé, že to varí s rovnakým nadšením v non-západnej kuchyne. Napríklad, na Filipínach, ray a korčule krídla sú vrelo v silne koreneným kokosovom mlieku a slúžil cez ryžu. V Singapure, Stingray sa šíri s bohato ochutené korením pasty a potom zabalené v banánovom liste. Celý pozemok je grilované cez horúce ohňa, ako korenie a spálený banánový list odovzdať svoje chute na Raja.
Niekoľko Náhodné Body

odstránenie kože z vašich krídel nie je zložitá, ale vyžaduje určitú silu. Uvoľnite koniec kože s nožom, potom použite uterák alebo kliešte na uchopenie, a vytiahnuť ho. Ak ste chytili lúč sami, je to jednoduchšie nechať rybami to. Prípadne, piecť krídlo s jeho kože na a vytiahnite ho po lúč sa ochladí. Pokožka bude odlúpnuť ľahko, takže delikátna telo pripravené sezóny, omáčkou a podávame. Uložte kožu a chrupavku, kedykoľvek budete variť Raja, a dusíme ich, aby superlatívov rybí vývar pre neskoršie použitie.