Ako určiť dobu varenia na steak (5 krokov)

grilovanie skvelý steak nie je ťažké, ale mnoho ľudí sa zmiasť, ako dlho variť. Zatiaľ čo tam je priestor pre osobnú interpretáciu šéfkuchár, tam sa odporúča pokyny, aby steak dobu varenia. Začnite tým, predohrev gril.
Pokyny

1. Pozrite sa na tom, ako silná vaša steaky sú. Hrúbka je jedným z rozhodujúcich faktorov doby varenia. Spoločná merania sú 3/4 palca, jeden palec, jeden a pol palca a dva palce tučný
   

2. Grill hrubšie steaky na nižšej teplote .; hrubšie steak, nižšia teplo budete používať. Zapnutie tepla príliš vysoko môže spôsobiť mimo steak na ostré, zatiaľ čo stred je stále vzácne. Vysoká tepelná sa odporúča pre steaky menej ako dva palce tučný; keďže, médium tepla sa odporúča pre hrúbku dva in. alebo vyšší.
   

3. Zistiť, ako chcete, aby váš steak varené. Ak ste hosťovaní hostia, dostať svoje preferencie rovnako. Možnosti zahŕňajú vzácne, stredne prepečený, stredná, stredne dobre a dobre. Mnoho ľudí dáva prednosť ich steaky varené na medium rare alebo médiá.
   

4. Cook stredne prepečený steak (jeden palec) na vysokú teplotu počas štyroch minút, a potom sa ho prevrátiť. Variť na ďalšie tri a pol až štyri minúty. Pridajte ho do dve minúty za stranu ísť nahor "krok" (A stredne prepečený steak na strednej jednému). Podobne, zvýšiť dobu varenia o jeden až dva minút na boku každej polovice-palec dodatočné hrúbky.
   

5. Použite teplomer na kontrolu teploty. Stredne prepečený steak sa varí na 150 stupňov. Pridať alebo odpočítať 10 stupňov ísť nahor alebo nadol kroku.