Ako variť bravčové bedrá na elektrickom grile (6 krokov)

Bravčová panenka je nežný a štíhly strih mäsa, ktoré varia ako chutné a zdravé jedlo. To sa hodí pre mnoho rôznych aplikácií, vrátane varenie grilovanie na elektrickom grile. Vzhľadom k tomu, že je taký veľký rez mäsa, váš gril musí byť dostatočne veľká, aby ju umiestniť. To nie je mastný, takže by nemal mať veľký problém s svetlice-up.
Čo budete potrebovať
marináde
teplomer
kliešte
barbecue omáčkou
grilovanie štetce
Platter
pokyny

1. Marinovať svoj bravčová panenka pokiaľ je to možné po dobu až 24 hodín pred grilovaním. Môžete použiť celý rad bylín a korenia, v závislosti na vašom vkuse. Typicky soľ, korenie, rozmarín, tymian, oregano, červená paprika, cukor, cesnak a dokonca aj niektoré kvapalina dym sa masírujú cez mäsa. Zabaľte ho pevne v plastu, takže marináda má dobrý kontakt s mäsom a chladom.
   

2. Zložte mäso z chladničky asi hodinu predtým, ako sa chystáte na grilovanie ju. Tým sa získa čas na izbovú teplotu. Ak sa umiestni studenej mäso na horúci gril, budú vlákna majú tendenciu sa zmenšovať, takže mäso mierne tvrdšie. Udržujte Bravčová panenka na veľkom tanieri alebo zapekacej misky zhromažďovať všetky šťavy, ktoré sa nahromadili.
   

3. Zapnite gril na aby ju až do teploty aspoň 400 stupňov. Väčšina elektrické grily možno udržať toto teplo, ale iba vtedy, ak budete mať veko na. To by mohlo trvať až 15 minút na dosiahnutie tohto bodu. Aj keď ste čakal, pokvapkáme mäso s trochou olivového oleja, aby ho z lepenia počas grilovania.
   

4. Spray nejaký mazací olej na rošty udržať chudé mäso z lepenia. Položte celú bravčová panenka na grile a zatvorte veko. Po asi 10 minút, by mal byť niektoré dobré značenie z roštov. Flip Bedrá znova a počkajte ďalších 10 minút na to, aby si spálený na druhej strane, opäť sa zatvoreným vekom.
   

5. Srsť bravčové s barbecue omáčkou a pokračovať v grilovaní a obracející pre dva viac vyletí. Skontrolujte vnútornú teplotu bravčového mäsa s teplomerom. Chcete, aby dosiahnuť aspoň 160 stupňov po dobu 10 minút, prednostne 170 stupňov pre varenie mäsa dôkladne, ktorý väčšina ľudí dáva prednosť s bravčovým mäsom.
   

6. Odstráňte bravčová panenka z grilu a otočenie vypnutie napájania na grile. Nechajte bravčové sedieť v pekáča pokryté v alobale po dobu najmenej 10 minút, s výhodou 20 minút, takže šťavy mať čas na odpočinok do mäsa. Plátok mäsa do polovice-palcové plátky a podávame s extra omáčkou.