Ako docielite, aby jedlo grilované na plyne chutilo grilované na drevenom uhlí?

- Použite dymovnicu. Udiareň je malá kovová nádoba, ktorá je naplnená drevenými trieskami. Udiareň sa položí na grilovací rošt a zapáli sa drevná štiepka. Dym z drevnej štiepky dochutí jedlo. Dym dodá vášmu jedlu výraznú údenú chuť.

- Použite liatinovú panvicu. Liatinové panvice dobre udržujú teplo a môžu pomôcť vytvoriť rovnomernejšie varenie. Do jedla tiež pridávajú trochu uhlíka, čo mu môže pomôcť dodať mu viac grilovanej chuti na drevenom uhlí.

- Použite vysoký stupeň ohrevu. Pomôže to vytvoriť na jedle pekný char.

- Jedlo varte kratšiu dobu. Pomôže to zabrániť vysychaniu jedla a strate chuti.