Ako grilujete teľaciu kotletu na plynovom grile?

Pred grilovaním:

- Predhrejte plynový gril na stredne vysokú teplotu (400 až 450 °F).

- Teľacie kotlety nechajte asi 15-30 minút pri izbovej teplote.

- Teľacie kotlety ochutíme soľou, korením a akýmikoľvek inými bylinkami alebo korením.

- Kotlety potrieme olivovým olejom.

Grilovanie teľacích rezňov:

- Grilovacie mriežky očistite a naolejujte, aby sa kotlety neprilepili.

- Teľacie kotlety položte na grilovacie rošty.

- Teľacie kotlety varte 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nedosiahnu požadovanú opečenie. Pomocou teplomeru na mäso skontrolujte vnútornú teplotu kotletiek. Kotlety by mali dosiahnuť vnútornú teplotu 145 °F pre stredne vzácne alebo 160 °F pre stredné.

- Teľacie kotlety vyberte z grilu a pred podávaním ich nechajte niekoľko minút odpočívať.

Tipy na grilovanie teľacích kotletiek na plynovom grile:

- Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že teľacie kotlety sú upečené na požadovanú úroveň.

- Teľacie kotlety počas grilovania potierajte rozpusteným maslom alebo olivovým olejom, aby zostali vlhké a voňavé.

- Zabráňte preplneniu grilu. Teľacím kotletám dajte dostatok miesta, aby sa rovnomerne uvarili.

- Počas pečenia teľacích rezňov zatvorte veko grilu, aby sa uvarili rovnomerne a zachovali si vlhkosť.

- Teľacie kotlety ihneď podávajte s vašimi obľúbenými prílohami, ako je grilovaná zelenina, zemiaková kaša alebo ryža.