Prečo sa nazýva kečup?

Paradajková polievka

Jednou z najbežnejších teórií je, že slovo „kečup“ pochádza z čínskeho slova „ke-tsiap“, čo znamená „nálev z nakladaných rýb“ alebo „paradajková omáčka“. Túto teóriu podporuje aj fakt, že kečup bol prvýkrát vyrobený v Číne.

Hubová polievka

Ďalšou teóriou je, že slovo „kečup“ pochádza z malajského slova „kechap“, čo znamená „rybia omáčka“. Túto teóriu podporuje aj fakt, že kečup bol pôvodne fermentovanou rybou omáčkou.

Španielska omáčka

Tretia teória hovorí, že slovo „kečup“ pochádza zo španielskeho slova „catsup“, čo je skrátená forma slova „catsup de Andalusia“, čo znamená „andalúzska omáčka“. Túto teóriu podporuje aj fakt, že kečup prvýkrát do Európy priviezli Španieli.

Nech už veríte ktorejkoľvek teórii, niet pochýb o tom, že kečup je jedným z najpopulárnejších korenín na svete. Obľubujú ho ľudia všetkých vekových kategórií a kultúr a možno ho použiť na dochutenie širokej škály jedál.