Ako variť s drevenými peletami

Drevené pelety sú vedľajším produktom mnohých drevo-príbuzné odvetvia. V podstate sú zhutnené piliny s veľmi hustú textúru a s nízkym obsahom vlhkosti. Oni boli najprv vyvinutý a na trh v roku 1990 a teraz sa stali populárne ako alternatívne palivo pre vykurovanie a varenie. Ak chcete variť s drevné pelety, musíte mať dreva peliet gril. Normálny grilov nebude stačiť. Drevené pelety grily sú k dispozícii v rôznych modeloch a veľkostiach, sú vhodné na použitie a ľahko upratať. Navyše, oni tiež dodať, že skutočný zafajčených drevitá chuť na jedlo.
Čo budete potrebovať
Grilovanie drevené pelety
drevných peliet gril
rúra rukavice bez prstov
Kliešte
basting štetec
pokyny

1. Otvorte zásobník na peletky v zadnej časti vášho dreva pelety gril a naplňte ju s drevenými peletami. Zatvorte veko koša.
   

2. Otočte varenie prepínač režimov na "Cook."
   

3. Otočte ovládač posuvu alebo nastavenia teploty na "zapáliť. " Stlačte tlačidlo "Štart".
   

4. Rovnako ako cyklus start-up je spustený, gril začne produkovať dym. Zatvorte veko a počkajte, až dym sa vyjasní. Keď je pripravený, bude plameň viditeľný v horenia hrnci oblasti.
   

5. Otočte ovládač posuvu na "predhrejte." Počkajte 10 až 15 minút.
   

6. Nastavte ovládač posuvu na požadovanú teplotu. Vysoká tepelná bude variť asi 500-550 stupňov F, ideálny pre steaky, hamburgery a jahňacie kotlety. Stredné alebo zapáliť nastavenie dá teplote približne 350 ° F, vhodných pre šunkou, kuraťa a bravčového mäsa. Nízke nastavenie bude pracovať pri teplote asi 310 ° F; toto nastavenie použiť pre Turecko alebo pomaly variť rebrá. Ak chcete fajčiť mäso, jednoducho zmeniť prepínač režimov varenia na "Smoke."
   

7. Akonáhle dokončíte varenie, otočte ovládač posuvu na vysokej teplote a nechajte gril horieť off jedlo zvyšok na päť až 10 minút. Ak používate režim pečenia dym, otočte ho späť do normálneho režimu varenia skôr, než nechať ho spáliť. Napokon, vypnite ovládanie posunu.