Ako dlho variť 7 libier šunky v teplovzdušnej rúre?

Ak chcete uvariť 7 libier šunky v teplovzdušnej rúre, postupujte takto:

1. Predhrejte si konvekčnú rúru na 325°F (163°C).

2. Vyberte šunku z obalu a vložte ju do pekáča.

3. Ak má šunka šupku, šupku naryhujte do kosoštvorcového vzoru. Pomôže to chrumkavosti pokožky počas varenia.

4. Šunku potrieme polevou podľa vlastného výberu. Jednoduchá glazúra sa dá vyrobiť kombináciou hnedého cukru, medu a horčice.

5. Vložte šunku do predhriatej rúry a pečte približne 2 hodiny, alebo kým vnútorná teplota šunky nedosiahne 140°F (60°C).

6. Vyberte šunku z rúry a pred vykrajovaním ju nechajte 15 minút odpočívať.

7. Podávajte šunku s vašimi obľúbenými stranami.

Tipy:

- Aby bola šunka prepečená rovnomerne, pomocou teplomeru na mäso skontrolujte vnútornú teplotu šunky.

- Ak nemáte teplomer na mäso, prepečenosť šunky môžete skontrolovať aj vložením noža do najhrubšej časti šunky. Šunka je hotová, ak vytečie šťava.

- Pred krájaním nechajte šunku odpočívať aspoň 15 minút. To umožní prerozdelenie šťavy, výsledkom čoho bude chutnejšia a jemnejšia šunka.

- Podávajte šunku s vašimi obľúbenými stranami. Niektoré dobré možnosti zahŕňajú zemiakovú kašu, pečenú zeleninu a zelené fazuľky.