Ako dlho varíte 1 kg rebierka?

Zložky:

- 1 kg pečeného rebierka

- Soľ

- Paprika

- Olivový olej

- Cesnakový prášok

- Cibuľový prášok

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 220°C (425°F).

2. Pečené rebro osušíme papierovými utierkami.

3. Výpek ochutíme soľou, korením, cesnakovým práškom a cibuľovým práškom.

4. Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte lyžicu olivového oleja na panvicu. Keď je olej horúci, pridajte výpek z rebier a opečte zo všetkých strán, kým nezhnedne.

5. Rebierka preložíme do pekáča a do panvice pridáme 1/4 šálky vody.

6. Pečte rebierko v rúre 15 minút, alebo kým teplomer mäsa neukáže 49 °C.

7. Rebierko vyberieme z rúry a voľne prikryjeme alobalom. Pred krájaním a podávaním necháme pečienku 10 minút odpočívať.

Poznámka:Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry a veľkosti pečeného rebierka. Je dôležité použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že pečienka je prepečená na požadovanú úroveň.