Ako variť karbonátok z mletého hovädzieho mäsa (12 schodov)

karbonátky sú dav-Pleasers a dieťa-priateľský, a oni sú univerzálne dodatky k hlavným jedlom alebo výberu predjedlo. Sú tiež jednoduché, aby sa vo veľkom množstve, potom zmrazené v menších dávkach pre neskoršie použitie. Mleté hovädzie je prirodzenou voľbou pre karbonátky, pretože jeho chuť je zvýšená pridaním ľahko dostupných špajzu a chladničkou zložiek. Vychutnať korenie z rôznych kuchýň, v závislosti na tom, čo máte po ruke, aby chuť mäsa.
Čo budete potrebovať
mise
Malá miska
Malé kopček
Plate
teplomer
spoločností Príprava

1. Namiesto mleté ​​hovädzie mäso do misy a pridajte svoje obľúbené korenie na chuť. Soľ a korenie sú svorky, ale nie vyhýbať mletého cesnaku; kubický deň-starý taliansky chlieb; strúhaný parmezán alebo iný taliansky tvrdý syr; alebo čerstvé alebo sušené byliny. Pridať mexickej chute, ako napríklad na kocky nakrájané zelené chiles, a strúhaným syrom queso blanco, alebo ázijské zložiek, ako je zázvor a sójovou omáčkou.
   

2. Pridať jednu alebo dve vajcia na zem hovädzieho mäsa do zmesi zviazať ingrediencie dohromady, a kombinovať s čistými rukami. Použite svoje ruky, aby zabezpečili, že nemáte overmix prísady a vytvorte pastu. Cieľom pre viditeľných kúskov mletého hovädzieho mäsa alebo zeleniny.
   

3. Naplňte obilnín veľkej misy s teplou vodou z kuchynského kohútika. Dip malý lopatka - 1 až 2 palca v priemere - do vody a striasť prebytočnú vodu. Použite odmerku na vytvorenie karbonátky z jednotnej veľkosti pre rovnomerné varenie.
   

4. vydlabte pozemné hovädzie zmes a pustiť ju do dlane vašej ruky. Roll mäsa medzi oboma rukami, ktoré tvoria zmesi do meatbal, l a umiestniť loptu na čistý doske. Tento postup opakujte, kým sa použije všetky mletého hovädzieho mäsa zmesi. Ponorte lopatka do teplej vody, občas, aby sa zabránilo mäso z prilepenie na kopček.
   Fry na varnou doskou
   

   1. Pridať olivový olej na panvici a ťažkým zohrejte olej na stredne vysoko, až to prská.
      

   2. Znížte teplotu na strednej a umiestniť niekoľko karbonátky v panvici, sústruženie je s kliešťami, kým prepečené, osem až 12 minút. Pre bezpečné spotreby, USDA odporúča varenie mleté ​​hovädzie mäso na vnútornú teplotu 160 stupňov Celzia. Mäso teplomer vloží do stredu karbonátok bude registrovať teplotu.
      

   3. Prenos varené karbonátky na tanier pokryté papierovým uterákom absorbovať prebytočný olej. Pokračujte varenie, kým všetky karbonátky sú varené na požadovanú doneness.
      Pečte v rúre
      

      1. Predhrejte rúru na 425 F.
         

      2. Obal olemovaný cookie list s listu pergamenu.
         

      3. Umiestnite karbonátky na pergamene, takže asi 1 palec priestoru medzi nimi.
         
         

      4. Zasuňte plech do predhriatej rúry a pečieme na karbonátky, kým prepečené, asi 12-16 minút, alebo kým varené na bezpečné vnútornej teploty.
         

      5. Preneste upečené mäsové guličky do čistej doske pokrytej papierovým uterákom absorbovať prebytočnú mastnotu.