Kde bol vynájdený hovädzí stroganoff?

Hovädzí stroganoff bol vynájdený v Rusku v 19. storočí. Predpokladá sa, že toto jedlo bolo pomenované po grófovi Alexandrovi Grigorievičovi Stroganovovi, významnom ruskom štátnikovi a diplomatovi, ktorý žil v rokoch 1795 až 1854. Presný pôvod jedla nie je známy, ale predpokladá sa, že ho vytvoril francúzsky šéfkuchár, ktorý pracoval pre grófa Stroganoffa.