Ako varíte šunku?

Ingrediencie:

* 1 úplne uvarená šunka (vykostená alebo bez kosti)

* 1 šálka hnedého cukru

* 1/2 šálky javorového sirupu

* 1/4 šálky dijonskej horčice

* 1 polievková lyžica mletých klinčekov

* 1 lyžička mletej škorice

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 šálky ananásovej šťavy

* 1/4 šálky čerešňovej šťavy

* 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

* 2 lyžice vody

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita (160 stupňov Celzia).

2. Vyberte šunku z obalu a vložte ju do pekáča.

3. V malej miske zmiešajte hnedý cukor, javorový sirup, dijonskú horčicu, mleté ​​klinčeky, mletú škoricu a čierne korenie.

4. Šunku potrieme zmesou korenia, pričom dbáme na to, aby bola pokrytá zo všetkých strán.

5. Nalejte ananásovú a čerešňovú šťavu do pekáča.

6. Pekáč zakryte hliníkovou fóliou a šunku pečte 1 hodinu.

7. Odstráňte hliníkovú fóliu a na panvici polejte šunku šťavou.

8. Pokračujte v pečení šunky ešte 1 hodinu, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 140 stupňov Fahrenheita (60 stupňov Celzia).

9. V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob a vodu, aby vznikla kaša.

10. Vyberte šunku z rúry a zvýšte teplotu rúry na 400 stupňov Fahrenheita (200 stupňov Celzia).

11. Šunku potrite kašou z kukuričného škrobu a pečte ďalších 15 minút, alebo kým glazúra nestuhne.

12. Vyberte šunku z rúry a nechajte ju odpočívať 15 minút pred vykrajovaním a podávaním.

Vychutnajte si lahodnú varenú šunku!