Pridávanie celé zrná, ako sú bulgur, aby sekaná je spôsob, ako pridať vlákniny do svojho jedálnička a zároveň sa teší mäso. Bulgur, Mediterranean jadro, je jadra pšenica, ktoré boli varené, sušené a popraskané robiť to veľmi rýchlo pripraviť. Pridajte 1 šálka varenej bulgur na libru mletého mäsa, spolu s nakrájanou zelenou paprikou a cibuľou na chuť. Môžete tiež pridať ovsené vločky na podobný výsledok.
Bezlepková Option

Quinoa, botanická vzhľadom k švajčiarsky mangold a repa, pripomína štruktúru bulgur pri varení. Ako sekaná výplne, ponúka možnosť, bezlepkové s vysokým obsahom vlákniny. Pre pikantné sekaná, pridajte 1 šálku varenej quinoa za libru na zem hovädzieho mäsa zmesi, spolu s bezlepkovou Worcestershire omáčkou, dusenou húb, cibuľa, mrkva a zeler. Najlepšie ho s paradajkovou omáčkou alebo kečupom.
Ryža je Pekné

Ryža je iný bezlepková výplň pre sekaná. Použite 3/4 šálky varenej ryže za libru mäsa. Ochladí na ryžu pred pridaním do mäsovej zmesi, a nechať druh ryže určiť chuť pridáte. Hnedá alebo biela ryža by mohli diktovať viac klasickej prídavky nasekané papriky a zeler. Exotickejšie ryža, ako je čierna ryža, môže prosiť o ázijskej prísady, ako napríklad zázvor a kari.
Zemiakovou kašou

Pomocou pozostatok zemiakovou kašou a restovanou zeleninou aby sa sekaná a vyčistiť chladničku v rovnakom čase. Používajte o šálku zemiakovou kašou a 1/2 šálky restovanou zeleninou na 1 1/2 libry mletého mäsa. Jemne nakrájame zeleninu, stlačte zemiakovú kašu cez sito alebo rmutu do hladka. Ak nemáte zvyšné zeleninu, používanie drvené alebo jemne nasekané surovej zeleniny, ako je cibuľa, zeler alebo mrkva.