Aké sú najlepšie recepty na kuracie cestoviny pre niekoho, kto je v časovej tiesni?

- 1 libra vykostených kuracích pŕs alebo stehien bez kože, nakrájaných na 1-palcové kúsky

- 1 polievková lyžica olivového oleja

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej červenej papriky

- 1 (28 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných

- 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, opláchnutá a odkvapkaná

- 1 (15-uncová) plechovka kukurice, scedená

- 1/2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

- Soľ a korenie podľa chuti

- Varené cestoviny

Pokyny:

1. Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni.

2. Pridajte kuracie mäso a opekajte, kým zo všetkých strán nezhnedne.

3. Pridajte cibuľu a červenú papriku a varte do zmäknutia.

4. Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, čiernu fazuľu, kukuricu a podľa chuti soľ a korenie.

5. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 10 minút, alebo kým nie je kura uvarené.

6. Vmiešame nastrúhaný syr a koriandr.

7. Podávajte cez uvarené cestoviny.

Užite si to!