Odkiaľ sa prvýkrát vzali cestoviny?

Cestoviny vo svojej modernej podobe pravdepodobne pochádzajú z južného Talianska niekedy okolo polovice 1500-tych rokov, avšak formy „suchého chleba“ vyrobeného z „múky zmiešanej s vodou a miesené“ pravdepodobne pochádzajú zo 4. storočia pred Kristom. Koncept cestovín vyrobených z pšenice by však mohol byť už v 2. storočí pred Kristom.