Ako zistíte, či sú cestoviny zatuchnuté?

* Vzhľad: Zastarané cestoviny môžu mať v porovnaní s čerstvými cestovinami matný alebo zakalený vzhľad.

* Textúra: Zastarané cestoviny môžu pri varení skrehnúť a ľahko sa zlomiť.

* Vôňa: Zatuchnuté cestoviny môžu mať zatuchnutý alebo nepríjemný zápach.

* Chuť: Zastarané cestoviny môžu mať v porovnaní s čerstvými cestovinami plochú alebo nevýraznú chuť.

* Výživová hodnota: Zatuchnuté cestoviny môžu mať v porovnaní s čerstvými cestovinami nižšiu nutričnú hodnotu, pretože živiny sa môžu časom znehodnotiť.

Zabránenie zatuchnutiu cestovín:

* Cestoviny skladujte na chladnom a suchom mieste: Cestoviny skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladnej špajzi alebo skrini, mimo zdrojov tepla a vlhkosti.

* Použite cestoviny do dátumu spotreby: Skontrolujte dátum spotreby na obale cestovín a spotrebujte ich pred týmto dátumom, aby ste dosiahli najlepšiu kvalitu a chuť.

* Chlaďte alebo zmrazte zvyšky uvarených cestovín: Zvyšné varené cestoviny môžu byť chladené vo vzduchotesnej nádobe až 3-5 dní alebo zmrazené až 2-3 mesiace.