Čo vám uškodí, ak si vezmete veľa rezancov?

Nadmerná konzumácia rezancov, najmä rafinovaných rezancov vyrobených z bielej múky, môže mať niekoľko negatívnych zdravotných účinkov:

Prírastok hmotnosti: Rezance majú relatívne vysoký obsah sacharidov a kalórií. Konzumácia veľkého množstva rezancov, najmä namiesto potravín bohatých na živiny, môže prispieť k priberaniu na váhe a obezite.

Nárasty cukru v krvi: Rafinované rezance sa rýchlo trávia, čo môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. To môže byť obzvlášť problematické pre jedincov s cukrovkou alebo inzulínovou rezistenciou.

Nedostatok živín: Rafinované rezance majú často nízky obsah základných živín, ako je vláknina, vitamíny a minerály. Jesť veľké množstvo rezancov bez konzumácie iných výživných potravín môže viesť k nedostatku živín.

Zvýšené riziko určitých chronických ochorení: Niektoré štúdie spájajú konzumáciu rafinovaných rezancov so zvýšeným rizikom chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka 2. typu a niektoré druhy rakoviny.

Nízky príjem vlákniny: Rafinované rezance majú nízky obsah vlákniny, čo je dôležité pre zdravie čriev, reguláciu hmotnosti a zníženie rizika chronických ochorení. Nedostatok dostatočného množstva vlákniny z rezancov môže viesť k zápche a iným tráviacim problémom.

Vysoký obsah sodíka: Mnohé balené rezance obsahujú vysoké hladiny sodíka, čo môže prispieť k vysokému krvnému tlaku a iným zdravotným problémom, najmä u jedincov s citlivosťou na sodík.

Na udržanie zdravej výživy je dôležité konzumovať rezance s mierou a uprednostňovať celozrnné výrobky a potraviny bohaté na živiny. Celozrnné alebo celozrnné rezance môžu poskytnúť viac vlákniny, vitamínov a minerálov, ale aj tak by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve ako súčasť vyváženej stravy.