Prečo je ľahšie nakrájať jablko ostrým nožom ako tupým nožom?

Ostrý nôž vyžaduje na rezanie jablka menšiu silu ako tupý nôž, pretože má menšiu plochu v kontakte s jablkom. Menšia plocha znamená, že nôž dokáže sústrediť svoju silu na menšiu plochu, čo uľahčuje prerezanie jablka. Ostrý nôž navyše vytvorí čistejší rez, ktorý pomôže zabrániť otlačeniu alebo poškodeniu jablka.

Tu je podrobnejšie vysvetlenie fyziky, prečo sa ostrým nožom ľahšie rezne:

* Vynútiť: Keď krájate jablko, pôsobíte na nôž silou. Množstvo sily potrebnej na krájanie jablka závisí od plochy povrchu noža, ktorý je v kontakte s jablkom. Čím väčšia je plocha, tým väčšia je potrebná sila.

* Tlak: Tlak je sila aplikovaná na jednotku plochy. Tlak vyvíjaný nožom na jablko sa rovná sile pôsobiacej na nôž delenej povrchovou plochou noža v kontakte s jablkom. Čím menší je povrch, tým väčší je tlak.

* Šmyková sila: Šmyková sila je sila, ktorá spôsobuje, že objekt skĺzne okolo iného objektu. Keď krájate jablko, šmyková sila je sila, ktorá spôsobí, že jablko skĺzne okolo noža. Čím väčšia je šmyková sila, tým ľahšie sa jablko rozreže.

Ostrý nôž má menšiu plochu ako tupý nôž, takže na jablko vyvíja väčší tlak. Tento väčší tlak vytvára väčšiu šmykovú silu, čo uľahčuje krájanie jablka.