Ako variť bravčové kotlety vo zvislej Rotisserie

Rotisserie-štýl varenia je pravdepodobne najstaršia forma varenia ešte v existenciu. Pračlovek často priviedol domov korisť dňa je lov a pomaly pečené mäso na vyššie uvedené otvorenom ohni pomocou ručne zalomený sliny. V súčasnej dobe, mnoho outdoorových opekanie a prenosné rúry sú vybavené griloch. Existujú dva odlišné štýly prenosných Rotisserie pecí: horizontálne a vertikálne. Horizontálne Rotisserie pece otočiť potraviny vo vnútri rúry horizontálne podobné ražni. Vertikálne grilované rúry otáčajú v kruhovom pohybe sprava doľava. Aj keď táto forma varenie funguje najlepšie za celú hydinu a veľké pečienka, varenie iné bielkoviny vertikálne je tiež možné, pomocou sprievodný kôš.
Čo budete potrebovať
malej miske
rôzne korenia ako požadované
Metla
Bone-in bravčové kotlety, 1 1/2 palca tučný
Rastlinný olej
Spray olej
Instant-čítať teplomer
chňapka
Inštrukcie

1. V malej miske, pridáme korenie, ako soľ, mleté ​​čierne korenie, cibuľu a cesnak prášky, pozemné tymianu a kajenské korenie, podľa chuti, a malé množstvo rastlinného oleja. Použite metla dobre premiešajte. Srsť Obe strany bravčové kotlety s korenia mixu.
   

2. Ľahko kabát horné a dolné vertikálne grilované regály s rozprašovaním olejom. Umiestnite bravčové kotlety do stojanu a zaistite hornú policu.
   

3. Nasaďte stojan na grile. Zapnite rúru a varíme asi 20 minút, alebo kým bravčové kotlety zaregistrovať 155 stupňov Fahrenheita pomocou okamžitý-čítať teplomer.
   

4. Vypnite Rotisserie rúru a vyberte stojan pomocou chňapka , Preneste bravčové kotlety na hlavnej tanier alebo na jednotlivé dosky. Nechajte bravčové kotlety na oddych po dobu najmenej piatich minút pred slúžiace na dokončenie varenie a utesnite šťavy.