Ako dlho a pri akej teplote varíte 2 kilovú vykostenú bravčovú pečienku?

Vybavenie: Zapekacia misa s pokrievkou alebo plech s fóliou

Zložky:

2-librové vykostené bravčové pečené

1 lyžica olivového oleja

1 lyžička soli

1/2 lyžičky čierneho korenia

1/2 šálky vody alebo vývaru

Kroky:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

2. Bravčovú pečienku vložíme do pekáča a potrieme olivovým olejom, soľou a korením.

3. Nalejte vodu alebo vývar na dno panvice

4. Zapekaciu misu prikryte pokrievkou alebo alobalom a pečieme bravčovú pečienku 1 hodinu a 15 minút, alebo kým vnútorná teplota bravčového mäsa nedosiahne 145 stupňov Fahrenheita (63 stupňov Celzia).

5. Bravčovú pečienku vyberte z rúry a pred krájaním a podávaním ju nechajte 10 minút odpočívať.