Odkiaľ pochádza pečený bravčový sendvič Pan Con Lechon?

Lechón je tradičné kubánske jedlo pozostávajúce z celého pečeného prasaťa. K mäsu sa zvyčajne podáva congrí, kubánska čierna fazuľa a ryža, a yuca con mojo, maniok s cesnakovo-citrusovou omáčkou. Pan con lechón je obľúbený lechónový sendvič, ktorý sa pripravuje z kubánskeho chleba a pečeného bravčového mäsa. Typicky sa podáva s mojo omáčkou a nakladanou cibuľou.