Ako uvaríte 8 lb bravčové karé?

Na varenie bravčového karé s hmotnosťou 8 lb budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

* 8 libier bravčové karé

* 1 lyžica olivového oleja

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/2 šálky jablčného octu

* 1/2 šálky vody

* 1/4 šálky hnedého cukru

* 1 lyžička mletej škorice

* 1/2 lyžičky mletých klinčekov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F (165 stupňov C).

2. Vo veľkom pekáči zmiešajte bravčové karé, olivový olej, soľ a čierne korenie.

3. V miske vyšľaháme jablčný ocot, vodu, hnedý cukor, škoricu a klinčeky.

4. Bravčové karé zalejeme zmesou jablčného octu.

5. Pekáč prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 3-4 hodiny, alebo kým vnútorná teplota bravčového karé nedosiahne 145 stupňov F (63 stupňov C).

6. Pred krájaním a podávaním vyberte z rúry a nechajte 10 minút odpočívať.