Aký je dobrý recept na kukuričnú polievku?

Zložky:

- 2 lyžice masla

- 1 cibuľa, nakrájaná

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1 lyžička sušeného tymiánu

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 4 šálky kuracieho vývaru

- 2 šálky mrazených kukuričných zŕn

- 1 šálka hustej smotany

- 1/2 šálky strúhaného parmezánu

- Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na servírovanie (voliteľné)

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu.

2. Prisypte múku, tymian, soľ a korenie. Varte za stáleho miešania, kým zmes nie je zlatohnedá, asi 2 minúty.

3. Postupne prišľaháme kurací vývar do hladka. Priveďte do varu a varte 15 minút, alebo kým vývar nezhustne.

4. Pridajte kukuričné ​​zrná a hustú smotanu. Miešajte, kým sa nespojí. Znova priveďte do varu a varte ďalších 5 minút, alebo kým sa kukurica neprehreje.

5. Vmiešame parmezán, kým sa neroztopí. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.

6. Nalejte kukuričnú polievku do misiek. V prípade potreby ozdobte petržlenovou vňaťou. Ihneď podávajte.