Ako dlho varíte vykostenú bravčovú pečienku s hmotnosťou 2,19 libry?

Čas varenia vykostenej bravčovej pečienky sa líši v závislosti od veľkosti pečienky a spôsobu varenia. Pre vykostenú bravčovú pečienku s hmotnosťou 2,19 libry sú približné nasledujúce časy varenia:

bravčová pečienka pečená v rúre: Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (177 stupňov Celzia). Bravčovú pečienku vložíme do pekáča a ochutíme soľou, korením a iným požadovaným korením. Pečte bravčové mäso 15-20 minút na libru, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 stupňov Fahrenheita (63 stupňov Celzia).

Pomaly varená bravčová pečienka: Vložte bravčovú pečienku do pomalého hrnca a pridajte trochu tekutiny, ako je vývar alebo voda. Bravčové mäso varte na nízkej teplote 8-10 hodín, alebo kým bravčové mäso nezmäkne a ľahko sa rozpadne.

Grilovaná bravčová pečienka: Predhrejte gril na strednú teplotu. Bravčovú pečienku dochutíme soľou, korením a iným požadovaným korením. Grilujte bravčové mäso 10-12 minút z každej strany, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 stupňov Fahrenheita (63 stupňov Celzia).

Je dôležité si uvedomiť, že časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho kusu mäsa a individuálnej rúry alebo varného zariadenia. Vždy používajte teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že bravčová pečienka je prepečená na požadovanú vnútornú teplotu.