Ako dlho pečiete 2,5 lb bravčové karé?

Pečenie 2,5 lb bravčového karé bude zvyčajne trvať asi 1 hodinu a 15 minút pri teplote 375 °F (190 °C). Čas varenia sa však môže líšiť v závislosti od hrúbky bravčového karé a presnosti vašej rúry. Aby ste sa uistili, že je bravčové karé správne prepečené, pomocou teplomeru na mäso skontrolujte vnútornú teplotu. Vnútorná teplota bravčového karé by mala pred vybratím z rúry dosiahnuť 145 °F (63 °C).