vnútornosti sú odstránené, vyčistené a balené zvýšiť celé kurča je trvanlivosť a znížiť riziko bakteriálnej kontaminácie. Drobky patrí pečeň, srdce a žalúdok kurčaťa. Niektoré balíčky môžu obsahovať hrdlo, ale to nie je pravda giblet. Hydina a vnútornosti sú kontrolované podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva, ale droby nie sú odstupňované. Vnútorností sú s vysokým obsahom tuku, ale tiež obsahujú železo, bielkovín a ďalších živín.
Odstraňovanie

Vyberte kura z obalu a nájsť balené drobky vnútri dutiny kurča. Nastavte drobky stranou pre neskoršie použitie či skladovanie. Je potrebné odobrať balíček giblet pred variť kurča. Vyčistite kurča prepláchnutím ho pod studenou vodou a potľapkal ho v suchu. - Vrátane brušnej dutiny, kde bol uložený balíček giblet
používa

vnútorností dobre fungovať v omáčky a polievky. Pečeň môžu byť varené samostatne strúhanke a vyprážanie. Ak chcete použiť v polievkach alebo omáčke, dusíme na drobky v horúcej vode, kým nedosiahnu vnútornej teploty 160 stupňov Celzia. Drobky môže byť tiež panvicu vyprážaný s cibuľou a ostatné koreniny pre prílohu alebo začlenený do hydiny plnkou. Opečenými pečeň môžu byť pureed do pasty a šíri na toast na predjedlá.
Storage

Ak nepoužívate drobky ihneď, vyberte z kurčaťa a okamžite ich v chladničke. Chladené drobky musia byť použité v priebehu jedného až dvoch dní. Mrazené vnútornosti môžu byť uložené na neobmedzený čas, tak dlho, kým sú uložené pod 0 F, ale chutia najlepšie, ak sú použité v priebehu troch až štyroch mesiacov. Thaw drobky používate pomalé odmrazovanie v chladničke, čo trvá asi 24 hodín.