Fritézy variť moriaka v kúpeli horúceho oleja po dobu niekoľkých hodín, až do dosiahnutia požadovanej teploty. Infračervené fritézy pomocou propán vytvoriť infračervené teplo variť moriaka.
Cost

Infračervené Turecko fritézy stojí medzi $ 140 až 180 dolárov. Turecko fritézy majú oveľa širší rozsah. Oni môžu bežať kdekoľvek od 40 dolárov na 900 dolárov v závislosti na veľkosti a kvalite.
Varovanie

Oba fritézy variť moriaka pri extrémne vysokých teplotách a mal by byť používaný opatrne. Horúci olej z fritézy je obzvlášť nebezpečné, ak nie je správne zaobchádzať.
Časový rámec

Infračervené fritézy variť moriaka rýchlejšie, pretože sa nepoužívajú olej. Ale obaja fritézy trvať niekoľko hodín variť moriaka dôkladne.
Veľkosť

Oba fritézy možno zvyčajne variť moriek, ktoré sú 16 libier alebo menšie.

Ochutnajte

Niektorí spotrebitelia dávajú prednosť infračervené fritézy, pretože variť moriaka s suchými poterov na koži. Suché potrie nemožno použiť s fritézy, pretože olej by umývanie korenia preč. Obaja fritézy umožňujú spotrebiteľom používať marinády dovnútra moriaka. Neexistuje žiadna chuť rozdiel, pokiaľ nie sú použité žiadne ďalšie koreniny.