Ako variť krevety s shellu na

Nevylúpané krevety môže spôsobiť trochu práce navyše pre stravníkov, ale oni sú odmeňovaní podľa chuti a textúry. Krevety udržať viac vlhkosti a chuť v priebehu celého procesu varenia s ich mušle na ako deveined a vylúpaných tie. Oni tiež pridať do farebného prezentáciu misky a kulinársky zážitok, zvlášť počas náhodných udalostí, ako sú morské plody varí a clambakes. Ak sa chcú pripraviť no-povyku rybie predjedlo alebo entrée, variť krevety v škrupine pre chutné, zadávacích uhryznutie, a slúžiť im s jednoduchými doprovodov, ako citrón, ťahané maslom a koktailovou omáčkou.
To, čo potrebujete
Vodné
Tall pot
Salt
Sušené koreniny a byliny (nepovinné)
naberačka
dierovanou lyžicou
Cedidlo
Pokyny

1. Opláchnite krevety pod studenou vodou pre odstránenie piesku a baktérie z shellu.
   

2. Pour 6 QTS. vody do vysokého hrnca. Pridať 2 lyžice. soli pre vytvorenie zmesi soľanky. Pridajte sušené bylinky a korenie pre chuť, ak je to žiaduce. Zmes sa privedie do varu na vysokej teplo.
   

3. Znížte teplotu na strednej. Naberačka krevety v škrupine do vriacej vody a dusíme je tri až päť minút, kým ich ulity ružova a mäso vyzerá nepriehľadný.
   

4. Odstráňte krevety z tepla s drážkou lyžice a umiestniť ich do sitka. Beh studenú vodu cez kreviet sa ochladiť a zabrániť im v pokračovaní variť.