Ako dlho trvá vyprážanie tepelne neupravených kreviet?

• V prípade malých až stredne veľkých kreviet (napríklad 51 – 60 kusov na libru) ich vyprážanie zvyčajne trvá približne 2 – 3 minúty, kým nie sú uvarené a chrumkavé.

• Väčším krevetám (napríklad 31 – 40 kusov na libru) to môže trvať o niečo dlhšie, približne 3 – 4 minúty.

Aby boli krevety dôkladne uvarené, použite na kontrolu vnútornej teploty mäsový teplomer. Mala by dosiahnuť aspoň 120 stupňov Fahrenheita (49 stupňov Celzia).

Je dôležité, aby ste pri vyprážaní kreviet nepreplnili panvicu, pretože to môže mať za následok nerovnomerné varenie a rozmočené krevety.