Ako sa zadná časť von severský (3 kroky)

praskanie otvorený a jesť homára môže byť namáhavý proces, ale chutné mäso robí to všetko stojí za to. Pravdepodobne, najchutnejšie časť homára je chvost mäso; Avšak, táto časť tela homár je tiež miesto, kde sa nachádza tráviaci trakt. Aj keď nebudete mať žiadne vedľajšie účinky z konzumácie homára chvost s tráviacim žily neporušené, to zvyčajne nemá chuť veľmi dobré a ako výsledok väčšina hostia radšej ju odstrániť. Našťastie, odstránenie žilu trvá len niekoľko sekúnd.
Čo budete potrebovať
Fork
Pokyny

1. Oddeľte chvost od zvyšku tela ohýbanie homár chrbát až do trhlín. Break plutvy preč od chvosta.
   

2. Vložte vidličku do chvosta a zatlačte chvost mäso vyjde všetko v jednom kuse.
   

3. Vyhľadajte čierne žily v chvoste, čo je to, čo obsahuje výkaly. Uchopte žilu na konci, kde chvost pôvodne stretol telo homára a opatrne vytiahnite žily od chvosta mäsa ho odstrániť.