Ako Pečieme krabie koláčiky s Pank

začiatku až do konca: 1 1/2 hodiny
porcií: 6
Úroveň obtiažnosti: Začiatočník

Tradične vyrobený v Marylande s mäkké strúhanka, menej tým lepšie, a vyprážané alebo pečené, krabie koláče pečené s Pank otočiť preč do bedra, exotické a nitovanie nový smer. Pšeničné klíčky, ako chrumkavosť z Pank kombinuje s sladkostí paušálnu krabie mäso, aby dosiahol na sekúnd alebo tretiny skúškou charakteru a obmedzenia. - Jedno, že by ste mohli stratiť, podľahol pokušeniu
Ingrediencie

  • 1 libra paušálnu crabmeat
  • 1 šálka Pank strúhanka
  • 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

    zložka Poznámka:

    Obchod sa pozorne na počítadlo morské plody za najlepšie ceny; možno zistíte, chladené, konzervy kusovej krab za lepšiu cenu ako krabím mäsom vo vani. Udržujte krabím mäsom v chlade až do použitia

    rozšľahaným zložky :.

  • 1 vajce
  • 3/4 šálky kvalitnej majonézy
  • 1/2 lyžičky Staré Bay korenia
  • 1/2 lyžičky lyžička Dijon alebo suché horčica
  • 1/2 lyžičky bieleho korenia
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 2 lyžice rozpustené maslo

    Náter:

  • 1 ďalšiu šálku Pank strúhanka
  • 1 lyžica olivového oleja
    zhromaždenia
  • rozpustíme maslo v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku v malej panve. Zmiešajte krabie mäso, Pank a petržlen jemne stredne veľkej mise. V druhej, väčšej misy, dôkladne rozšľaháme vajcia, Mayo, Old Bay, horčicu, biele korenie, citrónovú šťavu a rozpustené maslo.

    Toss the krabie mäso zmes do väčšej misy s šľahané zložkami. Jemne miešať dve s dvoma varešky, opatrne vyhýbať sa pokazí sa krabie mäso hrudky.
    Crucial Tip

  • Nechajte zmes uležať v chladničke tak hodinu prísady a chuťou váži. V opačnom prípade môžete skončiť s krabím hash - torty, že rozpadnúť
    pečenie

  • Rozohrejte rúru na 425 stupňov Celzia .. Odstráňte zmes z chladničky. Zmiešajte olivový olej s dodatočnou Pank na nízke, široké dosky k vytvoreniu povlaku. Tvar zmesi do šiestich až ôsmich krab koláče pripomínajúce silnejší hamburgery, asi 4 palcov v priemere a hrúbke takmer 1 palec. Ponorte každej dokončenej tortu do Pank a otočte tortu sa k kabát obe strany. Usporiadať koláče na plech vyložený s pergamenu papierom alebo fóliou.

    Vložte hárok do rúry a nastaviť časovač na 10 minút. Krab koláče sú pripravení, keď sa obráti dozlatista, tak nech piecť dlhšie alebo kratšie podľa potreby. Skontrolujte, či ich vnútorná teplota dosahuje 165 stupňov s digitálnym okamžitej čítanie teplomer. Kým crabmeat sa predáva pasterizované a už varené, vajcia v zmesi je potrebné bezpečne variť.

    Vyberte z rúry a slúžiť ako sendvič, na akomkoľvek úlohách sa vám páči, alebo na sušienky. Alebo štítok krabie koláčiky s saltines, kapustovým šalátom alebo hranolky pre tradičné Baltimore prezentáciu, alebo zelenej zelenine, ako je špargľa, rovnako ako ryža pilaf.