Ako varí Red Lobster svoje homárske chvosty?

1. Pripravte chvosty homára: V prípade potreby rozmrazte mrazené chvosty homára. Opláchnite chvosty homára pod studenou vodou a osušte ich papierovými utierkami.

2. Okoreňte chvosty homára: Pokvapkajte chvosty homára rozpusteným maslom a posypte ich soľou, korením a akýmkoľvek iným požadovaným korením.

3. Naparte chvosty homára: Naplňte veľký hrniec 1 palcom vody. Pridajte chvosty homára a priveďte vodu do varu na stredne vysokej teplote. Hrniec prikryte a chvosty homára naparujte 8 – 10 minút, alebo kým nebudú nepriehľadné a pevné na dotyk.

4. Podávajte chvosty homára: Preneste chvosty homára na servírovací tanier a ozdobte ich petržlenovou vňaťou alebo kolieskami citrónu. Podávame s maslom alebo omáčkou.

Spôsob 2:Pečené homárske chvosty

1. Pripravte chvosty homára: V prípade potreby rozmrazte mrazené chvosty homára. Opláchnite chvosty homára pod studenou vodou a osušte ich papierovými utierkami.

2. Rozdeľte chvosty homára: Ostrým nožom opatrne rozrežte chvosty homára pozdĺžne na polovicu.

3. Okoreňte chvosty homára: Pokvapkajte chvosty homára rozpusteným maslom a posypte ich soľou, korením a akýmkoľvek iným požadovaným korením.

4. Opečte homárske chvosty: Predhrejte svoj brojler na vysokú teplotu. Chvosty homára položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Grilujte chvosty homára 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nie sú nepriehľadné a pevné na dotyk.

5. Podávajte chvosty homára: Preneste chvosty homára na servírovací tanier a ozdobte ich petržlenovou vňaťou alebo kolieskami citrónu. Podávame s maslom alebo omáčkou.