Bell korenie je dobrá zelenina voľba pridať do chili. Oni sú často používané v mexickej kuchyne, ako napríklad v fajitas a burritos. Dodávajú mierne krízu a môžu zosilniť chute, ktoré ste už dohromady. Červené alebo oranžové papriky sú vhodné voľby, ak chcete, aby vaše čili sladšie chuť. Zelenej papriky neposkytujú ten istý sladkú chuť, ale môže ešte byť zmiešaný so zvyškom svojich zložiek pridať textúru a pikantnú chuť do svojho chili.
Cuketa

Niektorí kuchári chili ako robiť zdravšie verzie chili, v takom prípade zvážte pridanie nejaké kocky nakrájané cukety. Cuketa absorbuje okolité chuť a stane sa mäkký, ako to kuchári. Kým cuketa nemusí diverzifikovať štruktúru svojho chilli, môže to pomôcť zahustiť hore základňu, takže vaše lyžice sú ešte výdatnejšie. Zvážte robiť biele fazuľa, kuracie mäso a cuketa chilli pre zdravú hranu. Môžete tiež použiť kombináciu žltej a zelenej cuketou, aby chili pestré.
Mrkva

Mnoho ľudí pridajte nakrájané mrkvy k ich chili. Keď sú mrkva varená, oni dostanú sladkú chuť, čo je pekné zeleninu kompenzovať pikantností na chilli. Mrkva bude váš paprikové robustnejšie, ale zároveň zabezpečiť, máte nejaké základné živiny v rovnakej dobe, ako je karotén a vitamín A.
Zeler

Ak pridávate mrkvu na vaše chilli, choďte do toho a pridať nejaký zeler, taky. Mrkvu a zeler sú často spárované spoločne vytvoriť základ pre dusených pokrmov a polievok. Znížte zeler na malé plátky alebo kocky, takže ľudia môžu vyhnúť vláknitý vlákna, ktorá dlhší kusy obsahujú.
Cibuľa

Chili nie je kompletný bez cibule. Môžete variť cibuľu v chilli, vyhradiť určité kocky nakrájané cibule na polevou vášho chilli alebo jesť vyprážané cibule na boku. Vyberte cibuľu založené na tom, koľko korenie chcete pridať do svojho chili. Ak chcete jemná alebo jemnú chuť cibule, ísť s sladkou cibuľou.