Čo je to pain au raisin?

Pain au raisin (vyslovuje sa [pɛ̃ o ʁɛzɛ̃]) je viennoiserie pečivo, ktoré pozostáva z kysnutého cesta vyvaľkaného a naplneného hrozienkovou plnkou; tvarované do guľatého tvaru; dovolené dokázať (vzniesť sa); potreté vajíčkovou polevou a upečené do zlatista.