Je kyslá smotana rovnaká ako kyslá smotana?

Kyslá smotana a kyslá smotana sú to isté. Oba výrazy označujú druh mliečneho výrobku vyrobeného fermentáciou čerstvej smotany baktériami. Proces fermentácie dáva kyslej smotane charakteristickú pikantnú chuť a hustú textúru. Kyslá smotana sa často používa ako ochucovadlo alebo poleva na rôzne jedlá, ako sú tacos, burritos, polievky a pečené zemiaky. Bežne sa používa aj pri pečení na dodanie bohatosti a vlhkosti do pečiva.