Ako nakupovať droždie na výrobu vína, vinárstva

Vínne kvasinky spadajú do troch hlavných kategórií: červenej, bielej a champagne. V rámci týchto kategórií, môžu byť rozdelené do podtried pre Nevinné alebo suchšie typ vína. V závislosti na vašich potrebách, víno kvasnice možno zakúpiť v jednotlivých dávkových balíčkov, alebo vo väčšom balení. Pri nákupe Droždie pre vinárstvo, a to buď lokálne alebo on-line, a to vždy informovať o dátume expirácie kvasiniek. Balíčky na alebo v blízkosti dátumu exspirácie nemusí fungovať rovnako ako sviežejšie kvasiniek.
Pokyny

1. Určiť, koľko vína budete robiť. Budete potrebovať jeden paket z vínnych kvasníc na každých 5 litrov vína, ktoré urobíte. Ako hrubé vodítko, každý galón vína bude potrebovať, na minime, 2libra hrozna. Víno recepty sa líšia. Zistite, aký typ vína, vám bude robiť: biela, červená alebo šampanské
   

2. Obráťte sa na miestneho variť obchod .. Tieto obchody sa nachádza v Zlatých stránkach pod pivné záhradu, pivovarníctvo a záhradu alebo vína-robiť zásoby. Opýtajte sa, čo droždie odporúčajú pre typ vína máte v pláne vykonať. Zistite si, či majú kvasinky na sklade, a porovnávať ceny.
   

3. Skontrolujte, on-line predajcovia, ktoré predávajú vinárske droždie. Často, ich populácia je čerstvejšie, než našiel v varných obchodoch. Cena môže byť tiež menej ako v miestnych obchodoch.
   

4. Nákup množstvo vínnych kvasníc, ktoré budete potrebovať počas nasledujúcich niekoľkých mesiacov. Rovnako ako chlieb droždie, kvasnice kultúry, ktorá kvasí víno môže zomrieť po dlhšie časové obdobie. Jednotlivé balíky vínnych kvasníc budú mať dátum expirácie, ktorý je dlhší ako hromadnej droždie, pretože to zostane uzavretý až do potrebnej.
   

5. Store vínnych kvasníc pakety v chladničke, kým potreba. To pomáha predĺžiť životnosť kultúry. Ak si zakúpite hromadnej kvasnice, ukladať otvorený balíček v mrazáku predĺžiť jeho životnosť. Nechajte droždie, aby sa na izbovú teplotu pred použitím.