Aké sú zákonné požiadavky na prácu v pohostinstve?

Všetci pracovníci manipulujúci s potravinami musia mať v Spojených štátoch povolenie na manipuláciu s potravinami. Toto povolenie vydáva miestne zdravotnícke oddelenie a preukazuje, že máte znalosti a zručnosti na bezpečnú manipuláciu a prípravu jedla. Ak chcete získať povolenie na manipuláciu s potravinami, musíte zložiť skúšku bezpečnosti potravín.

Povolenie servera s alkoholom

Vo väčšine štátov musí mať každý, kto podáva alkohol, povolenie od prevádzkovateľa alkoholu. Toto povolenie vydáva štátna rada pre kontrolu alkoholických nápojov a preukazuje, že máte znalosti a zručnosti na zodpovedné podávanie alkoholu. Ak chcete získať povolenie servera s alkoholom, musíte prejsť testom povedomia o alkohole.

CPR a certifikácia prvej pomoci

Zo zákona sa nevyžaduje, aby pracovníci v pohostinstve mali certifikáciu CPR a prvej pomoci, ale mnohí zamestnávatelia uprednostňujú zamestnávanie zamestnancov, ktorí sú certifikovaní. Táto certifikácia dokazuje, že máte zručnosti a znalosti na to, aby ste mohli reagovať na zdravotné núdzové situácie.

Ďalšie požiadavky

Okrem týchto zákonných požiadaviek môžu niektorí zamestnávatelia od pracovníkov v pohostinstve vyžadovať, aby mali:

- Stredoškolský diplom alebo ekvivalent

- Minimálne 18 rokov

- Čisté kriminálne pozadie

- Silné zručnosti v oblasti služieb zákazníkom

- Schopnosť pracovať samostatne a ako súčasť tímu

- Schopnosť pracovať pod tlakom

Je dôležité poznamenať, že toto sú len všeobecné zákonné požiadavky na prácu v pohostinstve. Niektoré štáty a lokality môžu mať ďalšie požiadavky. Nezabudnite sa poradiť s miestnym zdravotným oddelením a úradom pre kontrolu alkoholických nápojov, aby ste zistili, aké požiadavky platia vo vašej oblasti.