Čo by bolo v prvom destiláte destilujúcom fľašu vína?

Pri destilácii vína bude prvý destilát obsahovať vysokú koncentráciu etanolu (etylalkohol), hlavného alkoholu, ktorý sa nachádza v alkoholických nápojoch. Ako destilačný proces pokračuje, ďalšie prchavé zlúčeniny, ako sú príchute a kongenéry, sa budú odparovať a kondenzovať, čo vedie k rôznym destilátom s rôznym zložením.